Cheesecake fresh |
Bucatarie - Retete |
Duminică, 07 Iulie 2019 11:41 |
Cheesecake fresh
Ingrediente :
- Blat : 200 grame biscuiti
- 200 grame unt
- 70 grame zahar
Crema :
- 250 ml frisca
- 400 grame mascarpone
- 100 grame smantana dulce
- 1 pliculet gelatina
-150 grame zahar
- esenta de lamaie
-capsune
I. Biscuitii se zdrobesc si se pun intr-un bol.
Se adauga zaharul si untul si se amesteca bine, pana cand rezulta o compozitie tare.
Blatul se intinde cu mainile intr-o forma si se da la frigider.
II.Intr-un castron se amesteca branza,zaharul pudra si vanilia, apoi se toarna smantana.In alt vas se amesteca frisca, peste care se adauga crema de branza.La final , se adauga gelatina care a stat la dizolvat 10 minute in 20 ml de apa cu zahar.
III. Se monteaza prajitura intr-o tava de tort de 26 cm, intinzind ccrema peste blat.Se orneaza cu capsune, care se infig usor in crema , pe toata suprafata.
Pofta buna !! |