Cheesecake fresh Imprimare
Bucatarie - Retete
Duminică, 07 Iulie 2019 11:41

                                    Cheesecake  fresh

                 

    Ingrediente :
       - Blat : 200 grame  biscuiti
       - 200 grame unt
       - 70 grame  zahar
   Crema :
      - 250 ml frisca
      - 400 grame mascarpone
      - 100 grame smantana  dulce
      - 1 pliculet gelatina
      -150 grame zahar
      - esenta de lamaie
       -capsune
 I. Biscuitii  se  zdrobesc si  se  pun  intr-un bol.
Se  adauga  zaharul si  untul si  se  amesteca bine, pana  cand  rezulta o compozitie tare.
    Blatul se  intinde  cu  mainile  intr-o  forma  si  se  da  la  frigider.
     II.Intr-un  castron  se  amesteca  branza,zaharul  pudra  si  vanilia, apoi se  toarna smantana.In  alt  vas se  amesteca  frisca, peste  care  se  adauga  crema  de  branza.La  final  , se  adauga  gelatina  care  a  stat  la  dizolvat  10  minute  in  20  ml  de  apa  cu  zahar.
     III. Se  monteaza  prajitura  intr-o  tava  de  tort  de  26  cm, intinzind  ccrema  peste  blat.Se  orneaza  cu  capsune, care  se  infig  usor  in  crema , pe  toata  suprafata.

      

                            

                    Pofta  buna  !!